قەغەز سومكا ھىيلىسى بېگېنىتلارنى رەتلىك ۋە رەتلىك ساقلايدۇ.

تۇنجى قېتىم چىشلىگەندىن كېيىن ، كالپۇكىڭىزدىكى شېكەرنى يالىتىش جەننەتتىكى ھېسسىيات تەجرىبىسى. ئەمما تېخىمۇ قىزىقارلىق يېرى شۇكى ، بۇ كلاسسىك چوڭقۇر پىشۇرۇلغان فرانسىيە پېچىنە-پىرەنىكلىرىنى ئۆيدە ياساپ بولغاندىن كېيىن ، ئۈستۈنكى قەۋەتتە قالغان شېكەرنى تازىلاش بىر دوزاخقا ئايلىنىدۇ. مانا بۇ ئاددىيغىنە قەغەز سومكا ، مەكتەپنىڭ چۈشلۈك تامىقىغا ئىشلىتىلگەنگە ئوخشاش ، ئوچاقنىڭ ئۈستىگە يۇمىلاق يۇمىلاق بېزەكلەرنى قاچىلىغاندا زاكاز بىلەن تەمىنلەيدۇ.
بۇ دانچىلار ئەنئەنىۋى ئۇسۇلدا بىۋاسىتە قورۇما قورۇلىدۇ ، سىم رېشاتكىغا ئازراق سوۋۇتۇلىدۇ ، ئاندىن ئىسسىق ، سېخىيلىق بىلەن توپا تالقان شېكەر بىلەن تەمىنلىنىدۇ. كلاسسىك قار پاراشوكى سىرنى ئالتۇن يۈزىگە ئىشلىتىش ئۈچۈن ئەلگەك ياكى ئەلگەك دائىم ئىشلىتىلىدۇ. ئۇنىڭدىن باشقا ، بۇ ئاممىباب يېڭى ئورلېئان پېچىنە-پىرەنىكىنى بىر قاچا تالقان شېكەرگە قويۇڭ ياكى قولىڭىز بىلەن توپا-چاڭ قىلىپ تېخىمۇ كۆپ پاراشوك قىلىڭ. قانداق بولۇشىدىن قەتئىينەزەر ، تاتلىق-تۈرۈملەرنىڭ قەنتلىرى ھاۋاسى ، بۇلۇتقا ئوخشاش تۈزۈلۈشى سەۋەبىدىن دائىم ئاشخانا ۋە ئۈستۈنكى قەۋەتلەرگە تارقىلىدۇ. قەغەز خالتىغا قەغەزنى ئوراپ قويسىڭىز ، بۇ قالايمىقانچىلىق ئەڭ تۆۋەن چەككە چۈشۈرۈلۈپ ، مەينەت قاچا ياكى ئەلگەكلەرنى بىر تەرەپ قىلمىسىڭىزمۇ تازىلاش جەريانى قىسقارتىلىدۇ.
ئەنئەنىۋى ئۇسۇلدا بېنگالغا شېكەر قوشۇشنىڭ ئورنىغا ، ئەكسىچە قىلىڭ: پۇرچاق سۈتىگە شېكەر قوشۇڭ. بىر تال تالقان شېكەرنى قەغەز خالتىغا سېلىڭ ، ئۇ يەردىكى بەزى بېگېنىتلەرنى يېنىك تاشلاڭ ۋە سىلكىپ تەكشى سىلكىڭ. تاتلىق پۇرچاقنى ئېلىۋېتىپ ، قالغان تىك تۆت بۇلۇڭ بىلەن جەرياننى تەكرارلاڭ ، ھەر ئىككى تەرىپى مەززىلىك تاتلىق پاراشوك بىلەن قاپلانغۇچە. ئۇنى شېكەر بىلەن چەكتىن ئاشۇرۇۋەتمەڭ - ئىسراپچىلىقتىن ساقلىنىش ئۈچۈن بارغانسىرى قوشۇڭ. سومكىنى بەك كۆپ باتارېيە بىلەن تولدۇرسىڭىز ، بېگېنىتنىڭ نازۇك يۈزىگە زىيان يەتكۈزىدۇ ، شۇڭا بۇ باسقۇچنى باسقۇچلۇق ئىشلەڭ ، شۇنداق بولغاندا ھەر بىر ئىستاكاننىڭ تەمى قارىماققا مۇكەممەل كۆرۈنىدۇ. كلاسسىك پۈركۈش ئۇسۇلىغا ئوخشىمايدىغىنى ، بۇ ئۇسۇل ھەر بىر بەلۋاغنىڭ ئۈستۈنكى يۈزىدىكى قويۇق بىر قەۋەت سىرنى ئەمەس ، بەلكى ھەر بىر تەرىپىگە تەكشى بىر قەۋەت سىر تاپشۇرۇۋالىدىغانلىقىدىن دېرەك بېرىدۇ. قەغەز خالتىنى تۈگەتكەندىن كېيىن تاشلىۋەتسىڭىز بولىدۇ.
شۇڭا كېلەر قېتىم ئۆيىڭىزدە رەسمىي لۇئىسئانا دورىسى ياساشنى ئويلىغىنىڭىزدا ، قوڭۇر رەڭلىك قەغەز خالتا ئىشلىتىپ ، تاتلىق-تۈرۈملەرنىڭ تالقان شېكەرنى ساقلاڭ. چۈنكى ئاز تازىلاش سىزگە لايىق بولغان تاتلىق تۈرۈملەردىن ھۇزۇرلىنىشقا تېخىمۇ كۆپ ۋاقىت بېرىدۇ: قورۇما قورۇمىسىدىن يۇمران ، تاتلىق ۋە ئىسسىق.