قەغەز سومكا ھىيلىسى بېگېنىتلارنى رەتلىك ۋە رەتلىك ساقلايدۇ.

تۇنجى قېتىم چىشلىگەندىن كېيىن ، كالپۇكىڭىزدىكى شېكەرنى يالىتىش جەننەتتىكى ھېسسىيات تەجرىبىسى.ئەمما تېخىمۇ قىزىقارلىق يېرى شۇكى ، بۇ كلاسسىك چوڭقۇر پىشۇرۇلغان فرانسىيە پېچىنە-پىرەنىكلىرىنى ئۆيدە ياساپ بولغاندىن كېيىن ، ئۈستۈنكى قەۋەتتە قالغان شېكەرنى تازىلاش بىر دوزاخقا ئايلىنىدۇ.بۇ يەردە ئاددىيغىنە قەغەز خالتا ، مەكتەپنىڭ چۈشلۈك تامىقىغا ئىشلىتىلگەنگە ئوخشاش ، ئوچاقنىڭ ئۈستىگە يۇمىلاق يۇمشاق بەلۋاغلارنى قاچىلىغاندا زاكاز بىلەن تەمىنلەيدۇ.
بۇ دانچىلار ئەنئەنىۋى ئۇسۇلدا بىۋاسىتە قورۇما قورۇلىدۇ ، سىم رېشاتكىغا ئازراق سوۋۇتۇلىدۇ ، ئاندىن ئىسسىق ، سېخىيلىق بىلەن توپا تالقان شېكەر بىلەن تەمىنلىنىدۇ.كلاسسىك قار پاراشوكى سىرنى ئالتۇن يۈزىگە ئىشلىتىش ئۈچۈن ئەلگەك ياكى ئەلگەك دائىم ئىشلىتىلىدۇ.ئۇنىڭدىن باشقا ، بۇ ئاممىباب يېڭى ئورلېئان پېچىنە-پىرەنىكىنى بىر قاچا تالقان شېكەرگە قويۇڭ ياكى قولىڭىز بىلەن توپا-چاڭ قىلىپ تېخىمۇ كۆپ پاراشوك قىلىڭ.قانداق بولۇشىدىن قەتئىينەزەر ، تاتلىق-تۈرۈملەرنىڭ قەنتلىرى ھاۋاسى ، بۇلۇتقا ئوخشاش تۈزۈلۈشى سەۋەبىدىن دائىم ئاشخانا ۋە ئۈستۈنكى قەۋەتلەرگە تارقىلىدۇ.قەغەز خالتىغا قەغەزنى ئوراپ قويسىڭىز ، بۇ قالايمىقانچىلىق ئەڭ تۆۋەن چەككە چۈشۈرۈلۈپ ، مەينەت قاچا ياكى ئەلگەكلەرنى بىر تەرەپ قىلمىسىڭىزمۇ تازىلاش جەريانى قىسقارتىلىدۇ.
ئەنئەنىۋى ئۇسۇلدا بېنگالغا شېكەر قوشۇشنىڭ ئورنىغا ، ئەكسىچە قىلىڭ: پۇرچاق سۈتىگە شېكەر قوشۇڭ.بىر تال تالقان شېكەرنى قەغەز خالتىغا سېلىڭ ، ئۇ يەردىكى بەزى بېگېنىتلەرنى يېنىك تاشلاڭ ۋە سىلكىپ تەكشى سىلكىڭ.تاتلىق پۇرچاقنى ئېلىۋېتىپ ، قالغان تىك تۆت بۇلۇڭ بىلەن جەرياننى تەكرارلاڭ ، ھەر ئىككى تەرىپى مەززىلىك تاتلىق پاراشوك بىلەن قاپلانغۇچە.ئۇنى شېكەر بىلەن ھەددىدىن زىيادە ئاشۇرۇۋەتمەڭ - ئىسراپچىلىقتىن ساقلىنىش ئۈچۈن بارغاندا ئەڭ ياخشىسى قوشۇڭ.سومكىنى بەك كۆپ باتارېيە بىلەن تولدۇرسىڭىز ، بېگېنىتنىڭ نازۇك يۈزىگە زىيان يەتكۈزىدۇ ، شۇڭا بۇ باسقۇچنى باسقۇچلۇق ئىشلەڭ ، شۇنداق بولغاندا ھەر بىر ئىستاكاننىڭ تەمى قارىماققا مۇكەممەل كۆرۈنىدۇ.كلاسسىك پۈركۈش ئۇسۇلىغا ئوخشىمايدىغىنى ، بۇ ئۇسۇل ھەر بىر بەلۋاغنىڭ ئۈستۈنكى يۈزىدىكى قويۇق بىر قەۋەت سىرنى ئەمەس ، بەلكى ھەر بىر تەرىپىگە تەكشى بىر قەۋەت سىر تاپشۇرۇۋالىدىغانلىقىدىن دېرەك بېرىدۇ.قەغەز سومكىنى تۈگەتكەندىن كېيىن تاشلىۋەتسىڭىز بولىدۇ.
شۇڭا كېلەر قېتىم ئۆيىڭىزدە رەسمىي لۇئىسئانا دورىسى ياساشنى ئويلىغىنىڭىزدا ، قوڭۇر رەڭلىك قەغەز خالتا ئىشلىتىپ ، تاتلىق-تۈرۈملەرنىڭ تالقان شېكەرنى ساقلاڭ.چۈنكى ئاز تازىلاش سىزگە لايىق بولغان تاتلىق تۈرۈملەردىن ھۇزۇرلىنىشقا تېخىمۇ كۆپ ۋاقىت بېرىدۇ: قورۇما قورۇمىسىدىن يۇمران ، تاتلىق ۋە ئىسسىق.